Coca de naranja thermomix

Coca de naranja thermomix

Pastel suave de naranja

La receta clásica para hacer un pastel de naranja suave y esponjoso requiere huevos, harina, mantequilla, azúcar, azúcar glas, zumo de naranja y ralladura de naranja. Aquí están las instrucciones.

Puedes hacer tu pastel de naranja sin huevos aumentando la parte líquida de los ingredientes con leche y zumo de naranja. También necesitará harina, azúcar y un aceite de sabor suave, como el aceite de oliva ligero o el aceite de maíz prensado en frío. Aquí tienes una receta para que te sirva de inspiración.

Ralladura de naranja, leche, huevos, azúcar, aceite y harina son los ingredientes básicos para preparar trucha con naranja en casa. Si tiene un Bimby, siga las instrucciones para dosificar correctamente los ingredientes. Aquí está la receta.

Si quieres rellenar tu tarta de naranja de una forma realmente sabrosa, sólo tienes que hacer una buena mermelada de naranja casera, o puedes elegir una mermelada de naranja ecológica. Aquí tienes una receta para inspirarte.

Tarta de naranja y chocolate Bimby

En poco tiempo tendrás una base perfecta que luego puedes utilizar en versión dulce, como en este caso, pero también puedes dejar volar tu imaginación y hacer una tarta de rosas saladas Bimby que se puede rellenar de mil maneras diferentes.

Para llevar a la mesa un delicioso pastel de rosas Bimby hay que empezar por la preparación de la masa. Añadir la ralladura de naranja y el azúcar en la taza y picar con la función Turbo durante 10 segundos. Añadir la leche, las yemas de huevo, la harina, la levadura y el aceite. Cerrar la jarra y trabajar durante 1 minuto con la función de espiga, añadiendo una pizca de sal después de unos segundos.

Pastel de naranja Bimby sin mantequilla

Separar las claras de las yemas y poner las yemas en la jarra junto con el azúcar, batir (sin mariposa): 2 min. velocidad 3. Añadir el zumo y la ralladura de las naranjas, la harina, mezclar: 1 min. velocidad 3. Añada la mantequilla derretida enfriada, la leche y la levadura, mezcle: 1 min. velocidad 3 y reserve.

En una jarra limpia y seca, colocar la válvula de mariposa y añadir las claras con una pizca de sal, batir: 4 min. 37° vel. En este punto, añadir las claras de huevo batidas a la mezcla apartada, con movimientos suaves de abajo hacia arriba.

Verter la mezcla en un molde (24 cm) forrado con papel de hornear y hornear en un horno precalentado a 160° durante unos 30-40 minutos (siempre probar la prueba del palillo). Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y rellenar.

Tarta Bimby

Batir la mantequilla blanda con el azúcar, luego añadir los huevos ligeramente batidos e incorporar la harina, previamente tamizada con la levadura, alternando con la leche y mezclar hasta que la mezcla sea suave y homogénea. Dejar que se caramelice y luego, girando el molde en las manos, asegurarse de que está completamente cubierto por el caramelo.

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