Como hacer baileys casero

Como hacer baileys casero

Baileys casero bimby

Se trata de una receta que nació de varios intentos y mejoras que se fueron haciendo progresivamente y que ha alcanzado un buen nivel en la versión que he descrito.  Son muchos los ingredientes que se necesitan para esta receta, pero la preparación es bastante sencilla gracias al gran trabajo que realizan los procesadores de alimentos disponibles en el mercado actual.

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Café Baileys

…Preparación Verter el chocolate picado en un cazo con el azúcar. Añadir la leche, la nata, la vainilla y las yemas y, a fuego lento, llevar a ebullición; remover durante un minuto y pasar la crema a un bol para que se enfríe bien. Añadir el whisky y el alcohol a la crema fría y mezclar bien. Vierta el licor en botellas esterilizadas y consérvelo en el frigorífico, teniendo cuidado de batirlo ligeramente antes de servirlo. Se conservará durante 4-5 meses. Publicado por Anna Bonafede Enviar por correo electrónico Publicar en la…ir a la receta completa Votos: 4,41/5 (848 votos)

Receta de chocolate Baileys

Poner el chocolate al baño María. Batir la mezcla con el azúcar durante 5-10 minutos, luego añadir el chocolate derretido, la leche condensada, mezclar de nuevo (con una batidora o licuadora). Después – añadimos el vodka, insistimos durante aproximadamente 1,5 horas y se puede servir en la mesa o añadir a la cocción.

Cocinamos de la misma manera que el Baileys de chocolate, pero mientras el chocolate languidece al baño María, añadimos un par de ramitas de menta. No se olvide de retirarlas de la bebida al mezclar todos los demás ingredientes.

Receta de Baileys con leche condensada

Podemos enriquecerlo con frutas y jarabes o con chocolate o caramelo. También podemos enriquecerlo con galletas o frutos secos: avellanas, pistachos y almendras. O hacer el abigarramiento como en la receta para un descanso dulce, fresco y crujiente.

Si, por el contrario, lo haces a mano, enfría la mezcla en el bol de acero frío para congelar, remueve, luego séllalo y llévalo al congelador. Esperar dos horas y romper los granos de hielo con un batidor. A continuación, vuelva a meterlo en el congelador y repítalo al cabo de dos horas, continuando este proceso tres veces. A continuación, transfiera el helado a la bandeja de helados.

Para el crujiente y el abigarramiento de Baileys, pica un poco de cacahuete o almendra crujiente en la batidora. Poner un poco de turrón de cacahuete triturado en el fondo de una copa, mojarla con unas gotas de crema Baileys, luego poner dos bolas de helado, un poco más de turrón de cacahuete triturado y terminar con una cucharada de crema Baileys.

Helado de pan de estrellas: pon una cucharadita de Nutella en el fondo de una taza, desmenuza una galleta y añade dos bolas de helado de yogur. A continuación, vierta dos cucharaditas más de crema de avellanas en la superficie. Ahora, completa con unas cuantas galletas desmenuzadas más y unas cuantas galletas enteras.