Hojaldre con jamon y queso

Hojaldre con jamon y queso

Rollos de jamón y queso

Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de horno con una hoja de papel para hornear. A continuación, coge una lámina de hojaldre y extiéndela sobre una tabla grande. Extender una fina capa de mostaza en el centro del hojaldre, en una columna vertical recta, asegurándose de dejar un espacio de 4 cm a la izquierda y a la derecha de la columna de mostaza. Colocar las lonchas de jamón cocido sobre la capa de mostaza. Con un cuchillo afilado, haga 4 cortes en el hojaldre, un corte en cada esquina del relleno. A continuación, a partir de uno de los dos lados del relleno, haga 7 cortes diagonales en el hojaldre. Continuar con otros 7 cortes diagonales en el lado opuesto. Tome el borde superior de la masa y dóblelo sobre el relleno. Hacer lo mismo con el borde inferior de la masa. Las solapas triangulares de las esquinas del hojaldre pueden desecharse. Tome una tira diagonal de hojaldre de un lado y dóblela sobre el relleno. Coge una tira del lado opuesto y dóblala sobre el relleno. Continúe retorciendo la masa hasta el final. Cuando llegues a las últimas tiras, mete los bordes bajo la trenza para mantenerla cerrada. Pincelar la masa con huevo batido, y cocer la trenza en el horno durante veinte minutos. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo en seis trozos y servirlo.

Hojaldre con jamón y queso mozzarella

Los rollitos de hojaldre con jamón y queso son fáciles de preparar y resultan estupendos como aperitivo o tentempié. Basta con un rollo de hojaldre, unas lonchas de jamón y cualquier tipo de queso para llevar a la mesa un sabroso plato que gustará a todos.

Los deliciosos rollos de hojaldre con jamón y queso se preparan rellenando el rollo de hojaldre con lonchas de jamón cocido y Emmenthal, enrollándolo y dejándolo enfriar en el congelador durante media hora, para después cortarlo en pequeños rollos que se calentarán en el horno. Aquí están todos los pasos de la receta.

Rollo de hojaldre jamón y philadelphia

Extender una lámina de hojaldre en un molde redondo forrado con papel de horno y cubrirla con una primera capa de mozzarella en rodajas y jamón cocido. En un bol, combinar la ricotta, el huevo, el parmesano rallado y el emmental y mezclar bien todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.

Extender una lámina de hojaldre en un molde redondo forrado con papel de horno y cubrirla con una primera capa de mozzarella en rodajas y jamón cocido. En un bol, añadir el queso ricotta, el huevo, el parmesano rallado y el emmental y mezclar bien todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.

Consejos Como alternativa, se puede sustituir el queso ricotta por lonchas de queso emmental: añadirlo al relleno de jamón cocido y mozzarella, añadir los huevos batidos con un poco de leche, el queso parmesano y cubrir con el otro rollo de hojaldre. Puede servir la pizza rústica con jamón y queso con una ensalada mixta, o con una mezcla de aceitunas, cebollas tiernas, tomates cherry, o con otros aperitivos, especialmente si decide prepararla para un buffet o un aperitivo.

Tarta salada con jamón y queso scamorza

Aplanar suavemente las rebanadas de pan sin corteza con un rodillo. Añade en el centro la salsa de tomate, el jamón cocido picado y el queso rallado, teniendo cuidado de no poner demasiado relleno. Enrolla la loncha de bacon sobre sí misma. Vierta un poco de mantequilla derretida con un poco de orégano y parmesano rallado en un bol, mezcle todo y cubra los panecillos con ella. Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee a 180°C durante 10-15 minutos. Servir caliente.