Mermelada de cereza receta

Mermelada de cereza receta

Mermelada de cebolla

Las cerezas contienen alrededor de 2g de fibra por cada 100g, combatiendo así el estreñimiento. Las cerezas también tienen un efecto antiinflamatorio, especialmente en las articulaciones, gracias a la presencia de antocianinas.

Las cerezas pueden ser ácidas o dulces. Las guindas se presentan en tres tipos: guindas, guindas y guindones. Las cerezas dulces, en cambio, pueden ser tenerinas o duracinas (también conocidas como duroni). Ahora vamos a ver cómo hacer esta deliciosa mermelada en casa, empezando por la receta original seguida de 4 variaciones saludables y sabrosas.

Si sigue el procedimiento de conservación descrito anteriormente, la mermelada de cerezas se conservará durante unos 10 meses. Le aconsejamos que espere al menos una semana antes de probarla, y que una vez abierto el tarro, lo meta en la nevera y consuma la mermelada en 3-4 días.

Mermelada Benedetta rossi

La mermelada de cerezas se conservará durante unos 3 meses, siempre que se envase correctamente al vacío y se guarden los tarros en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y las fuentes de calor. Es aconsejable esperar al menos 2-3 semanas antes de utilizar la mermelada. Una vez abierto cada tarro, guárdelo en el frigorífico y consúmalo en 3-4 días como máximo.

Para la correcta preparación de las conservas caseras, consulte las directrices del Ministerio de Sanidad. Se trata de una lista de normas sobre la higiene de la cocina, la higiene personal, los utensilios utilizados y el tratamiento de los ingredientes, la pasteurización y el almacenamiento, para no incurrir en riesgos sanitarios.

Mermelada de la receta de la abuela

Lavar las cerezas y quitarles las semillas dentro de un bol grande 1. Añadir el azúcar blanco, el zumo de limón y la piel picada. Remover y dejar durante unas dos horas, permitiendo que la fruta se macere 2. Al cabo de las dos horas, pasar todo a una cacerola antiadherente de fondo grueso. Cocer a fuego medio durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando y eliminando la espuma que pueda formarse en la superficie 3.

Lavar las cerezas y quitarles las pepitas del interior en un bol grande 1. Añadir el azúcar blanco, el zumo de limón y la piel picada. Remover y dejar durante unas dos horas, permitiendo que la fruta se macere 2. Al cabo de las dos horas, pasar todo a una cacerola antiadherente de fondo grueso. Cocer a fuego medio durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando y eliminando la espuma que pueda formarse en la superficie 3.

Mientras tanto, llena una olla con agua y sumerge el tarro en el que vas a guardar la mermelada. Llevar a ebullición y dejar 20 minutos. Se tapa y se sigue hirviendo durante otros diez minutos antes de escurrir y dejar que se seque de forma natural 4. Una vez terminada la cocción, transfiera la mermelada de cerezas aún hirviendo dentro del tarro, ciérrelo y déjelo enfriar manteniendo el tarro boca abajo para formar un vacío 5. Dejar reposar la mermelada durante al menos una hora. Asegúrese de que la parte central del tapón está abajo para que se forme el vacío. Sirva la mermelada de cerezas con tostadas o como relleno de una tarta o un pastel 6.

Mermelada de albaricoque

Al preparar la mermelada, recuerde que debe elegir frutas frescas con la pulpa firme e intacta. Lavar las cerezas y retirar el hueso con la herramienta adecuada. Si no tienes uno, puedes quitar el hueso a mano con un cuchillo normal, ya que no necesitarás las cerezas enteras. También puede comprarlo en Amazon-> https://amzn.to/3f4keGC

Poner las cerezas en un cazo con el azúcar y el zumo de limón y remover. Poner la sartén a fuego medio y dejar que se cocine. Si se forma espuma en la superficie, retírela con una espumadera.