Mermelada de membrillo y manzana

Mermelada de membrillo y manzana 2022

mermelada de membrillo: la receta de la abuela

6. Retira el corazón de las manzanas y córtalas en cubos de aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme 7. Mientras las cortas, colócalas en un bol con agua acidulada (también puedes usar limones que hayas exprimido) para evitar que se pongan negras 8.

El dulce de membrillo se conserva durante unos 3 meses, siempre que los tarros se envasen correctamente al vacío y se guarden en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor. Es aconsejable esperar al menos 2-3 semanas antes de utilizar la mermelada. Una vez abierto cada tarro, guárdelo en el frigorífico y consúmalo en 3-4 días como máximo. Le recomendamos que etiquete siempre los tarros de mermelada para poder recordar la fecha de producción.

Para la correcta preparación de las conservas caseras, consulte las directrices del Ministerio de Sanidad. Se trata de una lista de normas sobre la higiene en la cocina, para la persona, para los utensilios utilizados y sobre el tratamiento de los ingredientes, la pasteurización y el almacenamiento, para no incurrir en riesgos sanitarios.

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