Receta con claras de huevo

Receta con claras de huevo

Recetas saladas con claras de huevo light

Para hacer la tortilla de claras de huevo y calabacín, empieza con las verduras. Lavar y secar los calabacines, descascarillarlos y cortarlos en rodajas finas de 2 mm. Poner 20 g de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande con 2 dientes de ajo enteros. Cocer los calabacines.

Ahora voltea la tortilla: mantén la tapa firmemente sobre la sartén y, con la otra mano y haciendo un gesto firme, voltea la sartén. La tortilla se queda en la tapa de esta manera: se desliza de nuevo en la sartén con el lado no cocinado en contacto con el fondo.

Recetas con clara de huevo en forma

Muchas recetas para aprovechar las claras de huevo sobrantes. Muchas recetas con claras de huevo, como un delicioso y fácil aperitivo con gambas y claras de huevo. Muchas recetas de pasteles con claras de huevo, tartas con claras de huevo, galletas con claras de huevo y muchas otras recetas con las claras de huevo sobrantes. Deliciosos besos de dama con coco y Nutella, o galletas con coco, almendras y chocolate negro. Galletas buenas y fáciles con claras de huevo, como galletas con frutos secos, nueces, almendras o piñones. Los clásicos brutti ma buoni y brutti ma buoni con cacao también son muy buenos.

Recetas con 4 claras de huevo

Si quieres que tu dieta se llene de proteínas, a menudo buscarás recetas proteicas con claras de huevo, es decir, recetas que incluyan claras de huevo como uno de sus ingredientes principales.

Para nuestros fines, cabe señalar que entre el 10 y el 11% del contenido de la clara de huevo son proteínas. Se trata de un porcentaje bastante elevado, y aunque no es el más alto de un huevo (la yema contiene un 15%), es el mejor si se tiene en cuenta que no hay lípidos (la yema tiene un 29%).

Obsérvese que el mecanismo es totalmente opuesto en las yemas de huevo. Sus proteínas, si se comen crudas, se pueden digerir fácilmente. Por el contrario, si las proteínas están demasiado cocidas, son difíciles de digerir y pueden causar algunas molestias.

Entonces, bate las claras con un tenedor y, cuando estén bien mezcladas, viértelas en la sartén con los tomates, manteniendo el fuego alto hasta que notes que se forma una costra en la base. A continuación, cubra la sartén con una tapa y continúe la cocción durante al menos 3-4 minutos, bajando el fuego.

Cómo utilizar las claras de huevo sobrantes en recetas saladas

Tortilla de claras y espárragos al horno: una buena receta ligera para probar como alternativa a la clásica tortilla con huevos enteros. Empiece escaldando los espárragos que luego se combinarán con las claras aromatizadas con perejil y una pizca de sal. Si sigues mi blog, te habrás dado cuenta de que uso mucho las claras de huevo, porque a mí personalmente me gustan y por eso me empeño en hacer platos que no sólo me satisfagan a mí, sino también a los demás miembros de mi familia. IngredientesHerramientasPreparación