Receta pollo con coca cola

Receta pollo con coca cola

Pollo a la cerveza

Pero como toda nube tiene su lado bueno, anestesié la espera del cabreo hojeando revistas (de cocina, claro) y encontré una receta de alitas de pollo con coca cola que me intrigó mucho.

Coca cola en lugar de glaseado de miel (¡a los niños les encantará!), limón y jengibre (¡que van tan bien con las alitas de pollo!). Para desglasar los jugos de la cocción, hay que añadir vinagre balsámico a lo que queda en la olla después de la cocción para que se disuelva. Aunque, en este caso, he de decir que el líquido de cocción quedó bastante líquido, por lo que añadí el vinagre balsámico y terminé de cocinar la salsa en la olla hasta que se caramelizó ligeramente. Recomiendo paciencia y perseverancia a la hora de preparar la salsa. Ponga la cacerola en la olla y déjela hasta que espese satisfactoriamente – ¡esto puede tardar varios minutos!

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Receta secreta de la Coca-Cola

¿Se te habría ocurrido alguna vez utilizar Coca Cola para preparar un plato de carne? Benedetta Parodi propone esta solución un poco atrevida para cocinar un pollo con Coca Cola y guindillas rojas, un sabor diferente y un poco inusual que merece ser probado.

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La empresa Coca-Cola

Poner la pechuga de pollo entera en un bol grande, añadir una pizca de sal, un poco de pimienta recién molida, 2 cucharadas de azúcar moreno, el diente de ajo cortado en dos, 2 cucharadas de salsa de soja y rociar con Coca-Cola (33 cl). Dejar en infusión durante al menos media hora.

¡Estamos tan en sintonía! Hoy también he participado en el concurso, pero con hummus de remolacha… así que el entrante y el plato principal están listos… ¡nos falta el primer plato y el postre! P.D. Por otro lado, cuando era niño odiaba el pollo… ahora lo como casi con gusto…

ahahahah… como me dijiste que no te gustaba el pollo, enseguida entendí que era «él». Yo también le había echado el ojo a esta receta, pero desgraciadamente no la hice a tiempo. Entre la Navidad y el Hannukah me estoy volviendo loca. Besos grandes y suerte con el concurso de Flavia!

Estoy de acuerdo con todos los comentarios anteriores…. me gusta el pollo, maritozzo…. no tanto, pero le encanta la Coca Cola….;conciliar con el pollo que usted hace magia …; usted y Stefania la otra Palermitana «me core» publicado el mismo día..usted podría haber invitado a comer hoy…. que trató de sobornar a mí …ahahahahahah….bacionissimi, Flavia

Salsa de Coca-Cola

Poner la pechuga de pollo entera en un bol grande, añadir una pizca de sal, un poco de pimienta recién molida, 2 cucharadas de azúcar moreno, el diente de ajo cortado en dos, 2 cucharadas de salsa de soja y rociar con Coca-Cola (33 cl). Dejar que coja sabor durante al menos media hora.

Sacar la pechuga de pollo de la marinada y cortarla en rodajas, no demasiado finas. Pasar a un plato de servir, cubrir con la salsa y un poco de perejil picado (se me olvidó ponerlo antes de hacer la foto, pero es necesario).