Recetas de canapes variados

Recetas de canapes variados

Sabrosos canapés

¿Te has quedado sin ideas para los aperitivos de Nochevieja? Los canapés serán un delicioso y refinado aperitivo. Tenemos muchas ideas y recetas para acompañar el primer brindis de la noche y empezar la cena con gusto y ligereza.

Pero, ¿cuáles son las verdaderas ventajas de los canapés? Son sencillas y muy rápidas de preparar: ¡en menos de 5 minutos tendrás listo un aperitivo como una reina! Son la receta comodín para cualquier ocasión. Por no hablar de que a todo el mundo le encantan: tanto los jóvenes como los mayores no pueden prescindir de estas delicias.

Entre las recetas que puede proponer a sus invitados están, sin duda, los canapés con caviar o trufas, aptos para los amantes de la cocina de lujo que, además, sabrán combinarlos de la mejor manera con vinos o espumosos. Muy interesante es la elección de crostini con mortadela de pistacho y cremas diversas, ideal para los amantes de los sabores fuertes y persistentes.

La Nochevieja siempre se abre con unos canapés de pescado. ¿Y a quién no le gustan?    Estas delicias son siempre populares. Además, puedes impresionar a tus invitados sin sacrificar tu figura: los canapés de pescado son bajos en calorías y tienen numerosos beneficios para la salud.

Canapés con mayonesa

Poner las pasas en remojo en un recipiente con agua tibia durante 10 minutos. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartén, dorar un diente de ajo y retirarlo. Añada las peras peladas, sin semillas y cortadas en dados y cocínelas.

Una vez retiradas las espinas del filete de trucha, se enjuaga bajo el grifo y se seca bien con papel de cocina.En un recipiente donde quepa el filete de trucha, se mezclan tres cucharadas de sal con tres cucharadas de azúcar, se…

Canapés de aperitivo con bacon

1. Para preparar los canapés de manzana y roquefort: picar el queso y aplastarlo con un tenedor. Cortar las manzanas en dados muy finos. Mezclamos ambos ingredientes. Cortamos las rebanadas de pan, las tostamos si lo deseamos ligeramente, y les untamos la crema de queso.

2. Preparamos las galletas saladas de la siguiente manera: Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y homogénea. Dejar reposar media hora en la nevera. Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada o cubierta con papel antiadherente con la ayuda de un rodillo. Dejamos la masa con un grosor de medio centímetro. Cortamos las galletas con un cortador con formas navideñas o con un vaso pequeño y las metemos en el horno en una bandeja cubierta con papel de hornear a una temperatura de 200 grados durante unos 10-15 minutos. Podemos decorar las galletas con hierbas, queso, almendras o semillas de sésamo o amapola.

Canapés gourmet

Sin duda se pueden preparar para la comida de Pascua, estos aperitivos tan sencillos de hacer. Siempre populares, los canapés a base de pan son un sabroso entrante. Dedicado a los que tienen poco tiempo o a los que deciden en el último momento, como me ocurre a menudo, preparar un aperitivo acompañado de una buena copa de vino blanco.

En un bol mezclar bien la mantequilla a temperatura ambiente con las anchoas, también se puede utilizar la batidora, corregir la sal y añadir un poco de pimienta mezclando bien hasta conseguir una mezcla homogénea.