Salsa para redondo de pollo relleno

Salsa para redondo de pollo relleno

rollo de pechuga de pollo rellena al horno | menú de recetas fáciles

Corta el puerro en rodajas finas y fríelo con una cucharada de aceite de oliva. Desglasar con un poco de vino blanco, añadir la col de Milán cortada en rodajas finas, sal y pimienta y cocer durante 20-25 minutos, inicialmente tapado y luego destapado. En los últimos 10 minutos añade la salchicha, que habrás desmenuzado con un tenedor, las pasas sultanas y, por último, el puré de patatas, removiendo lo necesario para mezclarlo todo. Añadir un poco de huevo batido y dejar enfriar.

Humedece una hoja grande de papel de horno y envuelve el pollo bien en ella, cerrándola como un caramelo. Envuélvelo en papel de aluminio y átalo con un cordel para darle la forma cilíndrica final. Guardar en la nevera de 2 a 3 horas o, si se prefiere, de un día para otro hasta que se vaya a cocinar.

Cuando llegue el momento de hornear, retire el papel, sazone el exterior del pollo masajeándolo con sal y pimienta y luego frótelo con pequeñas escamas de mantequilla para que la piel se mantenga suave durante la cocción.

tortillas de pollo mexicanas

Para el relleno: 1 pechuga de pollo sin piel, picada en trozos; 2 cebolletas cortadas en trozos; 2 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre; las hojas de 2-3 ramitas de cilantro; 2 cucharadas de salsa de soja; pimienta.

Para la masa: tamizar la harina en un bol. En otro recipiente, añade la sal al agua y remueve hasta que se disuelva. Añadir el agua salada a la harina, poco a poco, removiendo. Cuando hayan empezado a mezclarse, formar una bola con las manos.

Cortar la masa por la mitad en dos pequeñas salchichas de 4 cm de diámetro. Envuélvalos en papel film y déjelos reposar durante 30 minutos. A continuación, retire el film transparente, espolvoree la superficie de trabajo con harina de maíz y corte cada salchicha en unos 12 trozos.

Colóquelos en un plato grande, cubierto con un paño húmedo. Formar una bola con cada trozo de masa y aplanarla, extendiéndola con un rodillo hasta obtener un disco fino y redondo de 8-9 cm de diámetro, espolvoreado con harina de maíz para que no se pegue.  Cubrir con el paño húmedo.

rollo de pollo relleno de jamón y queso

Para los volovanes fríos, hay varias recetas fáciles de hacer en el último momento. En los buffets de fiesta y en los aperitivos, son populares estas cestas de hojaldre rellenas de quesos de hierbas suaves, gorgonzola y nueces y ensalada rusa, que también puede preparar en casa.

Para el relleno de gorgonzola y nueces, puedes hacerlo aún más rápido. Coge 3 nueces, quítales los granos y pícalas. Ponerlas en un bol junto con 50 g de Gorgonzola AOC y una cucharada de yogur entero. Mezclar bien y poner esta mezcla dentro de otros 3 volovanes.

Lavar, limpiar y cortar en rodajas finas las verduras y freírlas en aceite durante unos minutos. Cortar la loncha de jamón ahumado en dados y añadirla al sofrito. Añade la carne picada y dórala, deshaciéndola con un tenedor, durante 5 minutos. Añadir el vino y dejar que se evapore. Añadir la salsa de tomate y cocinar durante otros 30 minutos, añadiendo sal y pimienta al gusto. Enfriar y rellenar los volovanes, luego espolvorear con queso scamorza rallado y hornear otros 5 minutos a 200°.

rollos de primavera chinos: tutorial de la receta original

Pollo al curry indio en el rico ramillete de sabores demasiado feliz. Cortar en dados 200 g de filete de pollo, pasarlos por una mezcla de 50 200 Curry y Sr. harina con una pizca de sal. Freír la carne en una sartén con la cebolla y los dientes de ajo picados 2. Añadir el manojo de cilantro picado, el caldo 200 ml, el zumo de ½ limón, 1 art. l. de pasas sultanas, un puñado de almendras picadas y 5 minutos lentamente hasta que hierva. Verter la crema 50 ml y yogur, pollo atormentado indio-5 minutos y hervir en la mesa.

Chakhokhbili georgiano: bueno para una comida divertida. Pre 3 media cebolla dorada en aceite. Picar partes 800 g de jamón de pollo y freír por todos los lados. Añade 3 tomates sin piel, cebollas fritas, 1. L. hop-suneli y adzhika, sal y pimienta al gusto. Cocer a fuego lento el pollo chakhokhbili bajo una tapa 5 minutos, espolvorear generosamente con eneldo, cilantro y ajo. Los amantes de la cocina caucásica se deleitarán con este plato.