Solomillo de cerdo relleno de ciruelas

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas

Lomo de cerdo con ciruelas, avellanas y nueces en una tortilla.

Picar la salvia, el romero y el perejil. Deshuesar las ciruelas y rellenarlas con las almendras.Cortar el filete a lo largo, dejando un lado junto.Abrir, salpimentar, disponer las ciruelas en fila, espolvorear con un tercio de las hierbas picadas, enrollar la carne y atarla.Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén con el resto de las hierbas picadas. Añadir el filete y dorarlo por todos los lados. Salpimentar, rociar con el vino y dejar que se evapore. Terminar la cocción en el horno durante 25 minutos a 180°, rociando de vez en cuando con los jugos de la cocción. Retirar la sartén del horno, escurrir la carne y servirla en rodajas con ensalada o verduras glaseadas.

Lomo de cerdo con ciruelas

Hola a todos, el fin de semana pasado estuve solo, el domingo lo dediqué a mi relajación doméstica favorita, hacer comida, y también aproveché para confirmar el nuevo vendedor de carne de cerdo que descubrí.

Una vez pasado el tiempo necesario, encender el horno a 180º y hacer un corte a lo largo del filete empezando a unos centímetros del principio y terminando unos centímetros antes del final. Colocar las ciruelas pasas en el corte, yo necesité unas 10, las demás guardarlas para la salsa.

Lomo de cerdo con ciruelas pasas

Hola a todos, el fin de semana pasado estuve solo, el domingo lo dediqué a mi relajación doméstica favorita, hacer comida, y también aproveché para confirmar el nuevo vendedor de carne de cerdo que descubrí.

Una vez pasado el tiempo necesario, encender el horno a 180º y hacer un corte a lo largo del filete empezando a unos centímetros del principio y terminando unos centímetros antes del final. Colocar las ciruelas pasas en el corte, yo necesité unas 10, las demás guardarlas para la salsa.

Bolsillo de cerdo relleno de ciruelas de terranova deco episodio de

Picar la salvia, el romero y el perejil. Deshuesar las ciruelas y rellenarlas con las almendras.Cortar el filete a lo largo, dejando un lado junto.Abrir, salpimentar, disponer las ciruelas en fila, espolvorear con un tercio de las hierbas picadas, enrollar la carne y atarla.Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén con el resto de las hierbas picadas. Añadir el filete y dorarlo por todos los lados, salpimentar, rociar con el vino y dejar que se evapore. Terminar la cocción en el horno durante 25 minutos a 180°, rociando de vez en cuando con los jugos de la cocción. Retirar la sartén del horno, escurrir la carne y servirla en rodajas con ensalada o verduras glaseadas.